Beschreibung
Durch die Zugabe von Eiern sind die Reisnudeln formstabiler und kleben deutlich weniger als reine Reisnudeln. Dennoch steht dem köstlichen Geschmack nichts im Wege. Die Kochzeit beträgt ca. 2 Minuten. Zusätzlich verleihen die Eier den Nudeln eine schöne gelbe Farbe.
Zubereitung:
- Wasser salzen und aufkochen lassen
- Nudeln hineingeben und Kochplatte ausschalten
- Nudeln nach 2 Minuten abseihen
- Eventuell mit etwas Butter verrühren
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