“SO hilfreiches”
Tipps und Tricks in der Küche

SO-Fröhlich-Reismehl

SO-Fröhlich-Reismehl Dieses Mehl eignet sich perfekt zum Binden von Saucen. Mischen sie das Paniermehl zur Hälfte mit SO-Fröhlich Reismehl. Das Panierte saugt sich nicht so stark mit Fett an.  (Danke an Frau Hannelore Strasser für diesen Tipp.)

Nudeln kochen

Nudeln kochen: Bitte beachten sie unbedingt die Zeitangabe. SO-Fröhlich Nudeln rein Reis: Garzeit 1 Minute So-Fröhlich-Nudeln mit Ei, mit Haiden oder Mais: Garzeit 2 Minuten Das Salzwasser zum Kochen bringen. Den Herd abschalten. Die SO-Fröhlich-Reis-Nudeln...

Brot backen

Brot backen: Stellen Sie ein feuerfestes Gefäß mit Wasser in den Backofen. Dadurch trocknet der Teig während des Backens nicht aus.

Mürbteig Tipps

Mürbteige mit SO-Fröhlich-Reismehl: Rühr- und Knetteige sollten nicht zu lange gerührt und geknetet werden. Die Mürbteige brauchen eine Ruhezeit von 60 Minuten im Kühlschrank. Unbedingt mit Frischhaltefolie zudecken. Mürbteig stets mit Butter zubereiten. Margarine...

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