Reisgrieß-Topfennockerl mit Fruchtmus

Reisgrieß-Topfennockerl mit Fruchtmus

Reisgrieß-Topfennockerl mit Fruchtmus 150 g SO-Fröhlich-Reisgrieß 100 g Butter 500 g Topfen 50 g SO-Fröhlich-Reismehl 2 Eier Salz  1000 g Früchte der Saison Die Butter schmelzen. Alle anderen Zutaten in die Butter einrühren. Den Teig 45 Minuten quellen lassen. Mit 2...

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Grießsoufflé mit Himbeeren

Grießsoufflé mit Himbeeren

Grießsoufflé mit Himbeeren 50 g SO-Fröhlich Reisgrieß 1 Bio-Zitrone 3 Eier 30 g Butter 250 g Milch Salz 1 Pkg Vanillezucker 30 g Kristallzucker 300 g Himbeeren 20 g Staubzucker Eine kleine Metallwanne (feuerfeste Form) zu ¾ mit Wasser auffüllen. Das Backrohr auf 180°...

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Milchreis nach Oma´s Rezept

Milchreis nach Oma´s Rezept

Milchreis nach Oma´s Rezept 250 g SO-Fröhlich Rundkornreis 1250 ml Milch 1 Pkg Vanillezucker Salz 80 g Butter Kristallzucker Zimt Den SO-Fröhlich Rundkornreis mit Milch, Vanillezucker und Salz aufkochen. Öfters umrühren, es brennt leicht an. Den Herd zurückschalten...

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Topfenecken

Topfenecken

Topfenecken 125 g SO-Fröhlich-Reismehl 125 g Weizenmehl 250 g Topfen 250 g echte Butter  Die Mehle vermengen, mit der Butter verbröseln, und mit dem Topfen und Salz zu einem Teig kneten. Diesen messerrückendick ausrollen, Vierecke (8 x 8) radeln.  Mit Marmelade oder...

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Grießflammerie

Grießflammerie

Grießflammerie 5 Blatt Gelatine 250 ml Milch Salz Vanillezucker ½ Zimtstange 3 Gewürznelken 50 g Honig 40 g SO-Fröhlich Reisgrieß 20 g Butter 250 ml Schlagobers 1 Orange Gelatine in kaltes Wasser legen. Milch mit Zimtstangen und Nelken aufkochen. Milch abseihen. Milch...

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Reisnockerl

Reisnockerl

SO-Fröhlich-Reisnockerl mit Fruchtsauce (4 Personen) 125 Gramm SO-Fröhlich-Reis 500 ml Milch 2 EL Zucker Vanillezucker 100 Gramm Topfen 500 Gramm Früchte nach Geschmack 1 EL Staubzucker Milch und Zucker aufkochen. Den SO-Fröhlich-Reis zugeben und bei schwacher Hitze...

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