Grießflammerie

100 g SO-Fröhlich-Reisgrieß
500 ml Milch
5 TL Rosenblütenzucker
1 TL Kristallzucker

250 g Qimiq
250 ml Schlagobers
50 g Kochschokolade

500 g Himbeeren

Die Milch aufkochen, den So-Fröhlich-Reisgrieß einrieseln lassen und unter ständigem Rühren weichkochen. Den Rosenblütenzucker und den Kristallzucker unterrühren.
Die Masse etwas abkühlen lassen.

Die Schokolade fein reiben und mit dem Qimiq unter die Grießmasse rühren. Da sollte die Grießmasse noch lauwarm sein.
Das Schlagobers aufschlagen und ebenfalls unterheben.
Die Grießmasse in Gläser füllen.

Die Himbeeren aufkochen und auf die Gläser verteilen. Mit frischen Früchten dekorieren.