Zutaten: 2 Tassen Shiitake (Tipp: Gut Behütet Reichersdorf) 250 g SO-Fröhlich Goldhirse 500 g Milch 1 Zwiebel 200 g Chilikäse gewürfelt 100 g Chilikäse gerieben 2 Eier Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Shiitakes waschen und die Stängel entfernen. Die Hirse heiß...
Zutaten: 300 g SO-Fröhlich Mittelkornreis Ca. 1 l Gemüsebrühe 1 kleine Zwiebel Öl 150 ml Traminer 70 g Hartkäse Salz Pfeffer 3 EL gehackte Kräuter Die Zwiebel fein schneiden. Den Käse reiben. Die Zwiebel in Öl anschwitzen, den SO-Fröhlich-Reis dazugeben und...
Zutaten: 250 ml Milch 125 gr. SO-Fröhlich Reismehl 125 gr. geriebenen Käse 4 Eier ½ TL Salz Kräuter nach Belieben Belag: 100 gr. Kräuterfrischkäse 200 gr. Schinken Das Backrohr auf 180° Heißluft vorheizen, und ein Backblech mit Backpapier belegen. Milch,...
Quinoa: 100 g Quinoa 250 g Wasser Salz 1 Dose SO-Fröhlich-Käferbohnen gekocht 1 kleine Zwiebel Marinade: Kürbiskernöl Essig Salz Pfeffer Die Quinoa heiß abspülen und in wenig gesalzenem Wasser 15 – 20 Minuten kochen. Wenn nötig noch etwas Wasser...
ZUTATEN: Reiswaffeltatar 1-2 gehackte Zwiebeln 2 kleine Essiggurken 6-7 Kapern 2 EL Dijon Senf 1 TL Edelsüßer Paprika 1 EL geschnittener Schnittlauch Salz, Pfeffer aus der Mühle 2 EL Ketchup 4-5 EL Olivenöl Chili 2 EL Sojasauce 8 Stk SO-Fröhlich Reiswaffeln Natur...
