Apfel-Mandel-Kuchen

Apfel-Mandel-Kuchen

Kuchenboden: 6 Eier 180 g Zucker 200 g ÖL 200 g gemahlene Mandeln 150 g Zartbitterschokolade (gerieben) 1 TL Zimt 200 g SO-Fröhlich Reismehl 1 Pck Backpulver   Topping: 800 g Äpfel (grob geraspelt)   50 g Butter 80 g Zucker 150 g gehobelte Mandel  ...
Grießpizza

Grießpizza

250 g SO-Fröhlich Reisgrieß 300 ml Wasser 300 ml Milch Salz 3 EL Kräuter 2 Eier 200 g Schinken nach Belieben (gewürfelt) Belag: 250 g Tomatensugo 100 g geriebener Käse Gemüse nach Belieben und Saison: Zucchini, Zwiebel, Lauch, Mais, Karotten, Paprika, Tomaten,...
Quinoalaibchen mit Feta

Quinoalaibchen mit Feta

½ Tasse SO-Fröhlich Quinoa (130 g) 1 Tasse Wasser (300g) Salz   3 Karotten (300 g) 1 kleine Petersilienwurzel (30 g) 1 Stück Sellerie (30 g) 1 kleine Zwiebel   100 g Feta 20 g SO-Fröhlich Reismehl 1 Ei Salz, Kräuter, Knoblauch, Kümmel, Pfeffer Öl   Die...
Apfel-Hirse-Auflauf

Apfel-Hirse-Auflauf

100 g SO-Fröhlich Hirse 250 ml Milch 1 Prise Salz Butter für die Form 125 g Topfen 50 g Honig 2 Eier Zimt Vanillezucker 2 Äpfel   Die Hirse abspülen, mit Milch und etwas Salz aufkochen. Danach die Hitze reduzieren und die Hirse ca. 15 Minuten dünsten. Dann vom...
Mamorgugelhupf

Mamorgugelhupf

100 g Kochschokolade 225 g Butter 1 Prise Salz 225 g Kristallzucker 6 Eier 1 EL Vanillezucker 150 gr. Sauerrahm 1 TL Zitronenabrieb 300 g SO-Fröhlich Reismehl 2 KL Backpulver 2 EL Kakao 2 EL Rum   Schokolade im Wasserbad schmelzen, eine Gugelhupf-Form befetten...
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