Frittaten

150 Gramm SO-Fröhlich-Reismehl
2 Eier
300 ml Milch
Salz

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren.
In einer Pfanne  Öl erhitzen. Die Frittaten backen. Diese zusammenrollen und nudelig schneiden.
Ergibt ca. 8 Stück.