Schnelle Zucchininudeln

 80 Gramm SO- Fröhlich-Reisnudeln
2 EL Kräuterfrischkäse (z. B. Philadelphia)
½ Zucchini

 Die Zucchini würfelig schneiden und scharf anbraten. Den Frischkäse dazugeben, schmelzen und etwas aufgießen. Salzwasser aufkochen, die Nudeln 2 Minuten ziehen lassen.  Die Sauce über die Nudeln geben. In 10 Minuten ist das Essen fertig.
(1 Portion)