Spätzle
250 g SO-Fröhlich Reismehl
3 Eier
Salz
Alles zu einem Teig verrühren und ca. 10 Minuten stehen lassen. Den Teig mit einem Spätzlesieb in siedendes Salzwasser einkochen. 10 Minuten ziehen lassen. Abseihen, mit kaltem Wasser abschrecken und in Butter schwenken. (für ca. 5 Personen)