SO-Fröhlich-Reismehl Dieses Mehl eignet sich perfekt zum Binden von Saucen. Mischen sie das Paniermehl zur Hälfte mit SO-Fröhlich Reismehl. Das Panierte saugt sich nicht so stark mit Fett an. (Danke an Frau Hannelore Strasser für diesen Tipp.)
Nudeln kochen: Bitte beachten sie unbedingt die Zeitangabe. SO-Fröhlich Nudeln rein Reis: Garzeit 1 Minute So-Fröhlich-Nudeln mit Ei, mit Haiden oder Mais: Garzeit 2 Minuten Das Salzwasser zum Kochen bringen. Den Herd abschalten. Die SO-Fröhlich-Reis-Nudeln...
SO-Fröhlich-Zitronen-Reisnudeln 250 Gramm SO-Fröhlich-Reisnudeln 1 kleine Zwiebel Rapsöl kalt gepresst 1 Zitrone (Schale zum Verzehr geeignet) 150 Gramm Mascarpone Die Zitronenschale abreiben und die Zitrone auspressen. Die Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Die Zwiebel...
Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten 320 Gramm SO-Fröhlich-Reis 2 EL ÖL 1 EL Butter 1 kleine Zwiebel Etwas Weißwein (optional) Ca. 1 Liter Brühe (Gemüsebrühe oder auch Rindssuppe) Schlagobers nach Geschmack 250 Gramm Kirschtomaten 250 Gramm Mozzarella...
