von admin | 30. Jul 2019 | Vorspeisen | Suppen | Salate | Gebäck
200 Gramm SO-Fröhlich-Reis (1 Tasse) 350 Gramm Wasser (1 ½ Tassen) Salz 1 Stück Zucchini 1 Stück roter Paprika 1 kleine Zwiebel Petersilie Marinade: 50 ml kalt gepresstes Rapsöl 1 TL Senf 2 EL Rotweinesseig Zitronensaft Knoblauch Salz Pfeffer Alles miteinander... 
von admin | 30. Jul 2019 | Kuchen | Schnitten
Schoko-Kirschkuchen 700 g frische Kirschen entkernt (oder 1 Glas Sauerkirschen) 100 g Zartbitterschokolade gerieben 200 g Butter 150 g Zucker 4 Eier 125 g SO-Fröhlich-Reismehl 1 TL Flohsamenschale 1 ½ TL Backpulver 2 EL Rum 1 TL gemahlener Zimt 125 g gemahlene Nüsse 1... 
von admin | 30. Jul 2019 | Kuchen | Schnitten
Halbenrainer-Heidelbeerschnitte Rührteig: 7 Eier 150 g Butter 100 g Staubzucker 50 g Kristallzucker 150 g Kochschokolade erweicht 100 g SO-Fröhlich-Reismehl 1 ½ TL Backpulver 100 g Nüsse gerieben Creme: 500 g Heidelbeeren 500 g Mascarpone 2 Becher Vanillejoghurt 250... 
von admin | 30. Jul 2019 | Hauptgerichte | Beilagen, Lieblinge
Grießtaler 180 Gramm SO-Fröhlich-ReisGrieß 600 ml Milch 1 1/2 TL Salz Muskatnuss 1 Ei 1 kleine Zwiebel 150 Gramm geriebenen Käse Zwiebel fein schneiden und anbraten. Milch dazugeben und aufkochen lassen. Die Gewürze und den Grieß in die heiße Milch geben. Bei... 
von admin | 30. Jul 2019 | Vorspeisen | Suppen | Salate | Gebäck
Frittaten 150 Gramm SO-Fröhlich-Reismehl 2 Eier 300 ml Milch Salz Alle Zutaten zu einem Teig verrühren. In einer Pfanne Öl erhitzen. Die Frittaten backen. Diese zusammenrollen und nudelig schneiden. Ergibt ca. 8...