von Johanna Fröhlich | 6. Aug 2019 | Kuchen | Schnitten
Englischer Teekuchen 120 g Rosinen 120 g getrocknete Früchte oder (Aranzini und Zitronat) 40 g Mandeln etwas Rum 140 g Butter 140 g Zucker 2 Eier 140 g SO-Fröhlich-Reismehl Zimt Gewürznelken Zitronenschalen Die Früchte fein schneiden, die Mandeln hacken. Früchte,... 
von Johanna Fröhlich | 6. Aug 2019 | Kuchen | Schnitten
Beerenkuchen 1 Bio-Zitrone 200 Gramm SO-Fröhlich Reismehl 150 Gramm gemahlene Mandel 3 TL Backpulver 300 Gramm Staubzucker 4 Eier 150 ml Rapsöl 150 ml prickelndes Mineralwasser 250 Gramm Himbeeren 200 Gramm Brombeeren Den Teig in eine Tortenform füllen. Jeweils die... 
von Johanna Fröhlich | 6. Aug 2019 | Hauptgerichte | Beilagen
Reis-Zucchini-Puffer 250 Gramm Zucchini 100 Gramm Kartoffel 150 Gramm SO-Fröhlich-Reis 30 Gramm SO-Fröhlich-Reismehl 2 Eier 40 Gramm Hartkäse Pfeffer ¼ TL Paprikapulver Salz Petersilie Den Reis wie gewohnt dünsten und etwas auskühlen lassen. Die Petersilie hacken, den... 
von Johanna Fröhlich | 2. Aug 2019 | Kuchen | Schnitten, Lieblinge
Marillenkuchen 1 Becher Sauerrahm 2 Becher Staubzucker 3 Eier 1 Pkg Vanillezucker ½ Becher Öl 3 Becher SO-Fröhlich-Reismehl 1 Pkg Backpulver 1 ½ kg Marillen Die Eier mit dem Staubzucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. (Den Staubzucker sieben wenn er klumpig... 
von Johanna Fröhlich | 23. Jul 2019 | Kuchen | Schnitten
Apfelkuchen Für den Mürbteig: 212 g SO-Fröhlich-Reismehl 37 g Maisstärke (Maizena) 1 1/2 TL Flohsamenschalen ½ TL Backpulver 60 g Zucker 1 Prise Salz 90 g Butter 1 Ei 1 Eigelb Die Zutaten zu einem Mürbteig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und im...