Englischer Teekuchen 120 g Rosinen 120 g getrocknete Früchte oder (Aranzini und Zitronat) 40 g Mandeln etwas Rum 140 g Butter 140 g Zucker 2 Eier 140 g SO-Fröhlich-Reismehl Zimt Gewürznelken Zitronenschalen Die Früchte fein schneiden, die Mandeln hacken. Früchte,...
Marillenkuchen 1 Becher Sauerrahm 2 Becher Staubzucker 3 Eier 1 Pkg Vanillezucker ½ Becher Öl 3 Becher SO-Fröhlich-Reismehl 1 Pkg Backpulver 1 ½ kg Marillen Die Eier mit dem Staubzucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. (Den Staubzucker sieben wenn er klumpig...
Apfelkuchen Für den Mürbteig: 212 g SO-Fröhlich-Reismehl 37 g Maisstärke (Maizena) 1 1/2 TL Flohsamenschalen ½ TL Backpulver 60 g Zucker 1 Prise Salz 90 g Butter 1 Ei 1 Eigelb Die Zutaten zu einem Mürbteig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und im...
