von Johanna Fröhlich | 29. Mai 2020 | Nachspeisen
Reisgrieß-Topfennockerl mit Fruchtmus 150 g SO-Fröhlich-Reisgrieß 100 g Butter 500 g Topfen 50 g SO-Fröhlich-Reismehl 2 Eier Salz 1000 g Früchte der Saison Die Butter schmelzen. Alle anderen Zutaten in die Butter einrühren. Den Teig 45 Minuten quellen lassen. Mit 2... 
von Johanna Fröhlich | 29. Mai 2020 | Quinoa
Quinoastrudel 200 g Quinoa 400 g Wasser Salz 250 g Champignons 250 g Speckwürfel 1 Zwiebel 2 EL Kräuter 1 Ei 2 EL Sauerrahm 150 g Kräuterfrischkäse Salz, Pfeffer, Knoblauch 1 Packung Blätterteig 1 Ei (verquirlen) Die Quinoa heiß abspülen. Quinoa mit Wasser und Salz... 
von Johanna Fröhlich | 29. Mai 2020 | Vorspeisen | Suppen | Salate | Gebäck
Pizzamuffins 100 g Schinken 150 g Käse 1 Zwiebel 150 g Mais 150 g So-Fröhlich-Reismehl 1 Pkg Backpulver Salz Pizzagewürz oder frische Kräuter 250 ml Buttermilch 50 ml Öl 2 Eier Den Schinken und die Zwiebel schneiden, den Käse reiben. Das SO-Fröhlich-Reismehl mit dem... 
von Johanna Fröhlich | 28. Apr 2020 | Hauptgerichte | Beilagen
Grießmuffins 200 g SO-Fröhlich Reisgrieß 50 g SO-Fröhlich Reismehl 1Pkg Backpulver 50 ml Rapsöl 200 ml Milch 4 Eier Salz, Pfeffer, Knoblauch 2 EL Kräuter 200 g Schafskäse 200 g Karotten 1 Zwiebel Den SO-Fröhlich Reisgrieß, das SO-Fröhlich Reismehl, Backpulver, Öl,... 
von Johanna Fröhlich | 9. Apr 2020 | Hauptgerichte | Beilagen
Steirischer Nudelauflauf 300 g SO-Fröhlich-Reisnudeln mit Ei Salz 300 g Schwarzbrot 150 g Bauchspeck Salz, Pfeffer 2 Knoblauchzehen gehackt Salz Pfeffer 2 EL Bärlauch oder Petersilie fein geschnitten 100 g Käse gerieben (Arzberger Stollenkäse oder Bergkäse) Überguss:...